Stevia rebaudiana Bertoni բույսի քաղցր գլիկոզիդների տրանսգլյուկոզիդացումը տարբեր խմբերի մանրէների ցիկլոդեքստրին գլուկանոտրանսֆերազների օգնությամբ

Հայցորդ
Գիտական ղեկավար/Խորհրդատու
Հայցվող գիտական աստիճան
Գիտությունների թեկնածու
Մասնագիտություն
Կենսաբանական գիտություններ
Գ.00.00
Ընդդիմախոսներ
Պաշտպանության ամսաթիվ
Ավարտված

2005

Հաստատված